6月以来，印度东部比哈尔邦有超过百名儿童因急性脑炎死亡。调查显示，这些儿童中绝大多数是在过量食用荔枝后造成低血糖诱发急性脑炎，即俗称的“荔枝病”，同样的悲剧曾多次在该地区上演。
一、什么是荔枝病？
荔枝那么好吃，自古就是连贵妃都沉迷的水果，当然没有毒了。所谓的「荔枝病」，医学上称之为荔枝急性中毒，是一种由于吃荔枝而引起的低血糖症，患者表现为吃荔枝后出现头晕、出汗、心悸等症状，感到饥饿，口渴或腹泻。严重者会发生突然昏迷、抽搐、呼吸衰竭等神经系统疾病。以儿童最为常见。
二、荔枝那么甜，为什么会低血糖？
荔枝吃起来很甜是因为荔枝里含有大量果糖，果糖的甜度较蔗糖高1.7倍，可是人体能够直接利用的是葡萄糖，果糖必须经由肝脏转化为葡萄糖，所以虽然吃了大量荔枝人体却直接吸收不了。但是果糖属于外源性糖，会刺激胰岛 β 细胞迅速释放大量胰岛素，引发低血糖反应。儿童对果糖的转化能力更差，所以才会有许多儿童空腹吃大量荔枝导致荔枝病的报道。
三、我们平时也会空腹吃别的水果，怎么没出现这种情况呢？
我们来看看科学家是怎么解释这件事的：2017 年 4 月发表在柳叶刀全球健康上的研究报告：荔枝中含有次甘氨酸 A（降血糖素 A）和亚甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖的作用，加剧了夜间空腹期的低血糖，破坏了人体自我保护机制，从而导致严重的低血糖反应和爆发性脑病发作。在未成熟荔枝中这两种有害物质的含量明显高于成熟果实，食用未成熟的荔枝更容易患病。
四、荔枝可以放心吃，梁药师告诉你几个注意事项就可以。
1.吃荔枝之前，充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。
2.不要过量：营养师协会建议，成人每天进食荔枝等糖分高的水果最好不要超过 300 克，也就是半斤左右。儿童一次不超过 5 颗。
3.切记不可以空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
4.有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘、糖尿病的病人不要食用鲜荔枝。
5.及时纠正低血糖。因进食荔枝而引起低血糖者（头晕、乏力、出虚汗等），可喝些白糖水纠正低血糖，症状严重者应及时送医院治疗。
6.吃完荔枝一定记得刷牙或者漱口，荔枝非常甜，容易滋生细菌，发生口角炎、喉咙痛、生疮等。
总之，荔枝虽好，可不要贪吃啊！
荔枝虽好别贪吃，新鲜成熟硬道理；
果糖导致低血糖，空腹大量娃遭殃。
梁 晶 哈尔滨医科大学附属第四医院 主管药师 临床药师 从业七年 
呼吸专科临床药师
卫计委临床药师培训基地呼吸专业带教药师
中国医药教育协会临床合理用药专业委员会委员
黑龙江省药学会药事管理专业委员会秘书
科研情况
发表SCI 2篇
国家级中文、科技双核心期刊文章3篇
参编药学专业骨干教材1本
参编临床药师专业书籍1本
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